Ночной Повар-универсал

Описание

Утюгов Сергей Михайлович

Адрес: г. Истра
Телефон: +7 963 617-20-11
E-mail: utjugoff@yandex.ru
Дата рождения: 12.11.1969
Семейное положение: разведен

Образование: среднее специальное
1986-1988 Химкинское специальное профессиональное училище
Специальность: повар 4 разряда

Опыт работы
02.2015 - н.в. ГКУ СРЦ Заведующий по питанию - организация и контроль производственного процесса столовой для воспитанников учреждения и продовольственного склада. Полное ведение нормативной документации.
11.2012 - 10.2014 ГБОУ СЛШ-7 Заведующий производством столовой - контроль производственного процесса столовой для воспитанников учреждения и продовольственного склада. Полное ведение нормативной документации.
03.2012-10.2012 ГБОУ ПУ-65 Заведующий производством столовой - контроль производственного процесса столовой для воспитанников учреждения и продовольственного склада. Полное ведение нормативной документации.
02.2007-01.2012 ЗАО Заведующий производством пищеблока - контроль производственного процесса столовой для воспитанников учреждения и продовольственного склада. Полное ведение нормативной документации.
07.2006-01.2007 ООО Повар ресторана - приготовление блюд по меню ресторана.
07.2005-07.2006 ООО Повар заготовочного цеха - приготовление мясных, рыбных полуфабрикатов для ресторана.
03.2005-05.2005 ООО Повар кафе - приготовление блюд по меню кафе.
07.2002-01.2005 ООО Повар горячего цеха ресторана - приготовление блюд по меню ресторана.
01.2002-07.2002 ЗАО Заведующий производством кафе - контроль производственного процесса, приготовление блюд по меню кафе.
11.1990-01.2002 ОАО Шеф-повар столовой - контроль производственного процесса столовой.
08.1990-11.1990 ТОО Бармен кафе - приготовление и отпуск напитков и блюд по меню бара.
Навыки и опыт
ПК - пользователь: 1С 7, Вижен софт, кассовый аппарат.
Персональная информация
Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение работать с большим объемом информации, ответственность, пунктуальность, желание продвигаться в карьере.